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无机食物认证尺度
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2016-06-09 17:28  泉源:  前往:
    无机食物(Organic Food)也叫生态或生物食物等。无机食物是国际上对无污染自然食物较量统一的提法。无机食物通常来自于无机农业临盆系统,凭证国际无机农业临盆要求和照顾的尺度临盆加工的。除无机食物外,国际上还把一些派生的产物如无机化妆品、纺织品、林产物或无机食物临盆而供应的临盆质料 ,网罗生物农药、无机肥料等,经认证后统称无机产物。

无机食物是无机产物的一类,无机产物还网罗棉、麻、竹、服装网网、化妆品、饲料(无机尺度网罗植物饲料)等"非食物"。我国无机产物主要是网罗粮食、蔬菜、水果、畜禽产物(网罗乳蛋肉及相关加工制品)、水产物及调料等。

进入21世纪以后,全球无机食物与饮料破费一直在快速增添,2009年市场价值达550亿美元,预计到2015年可到达1 000多亿美元。全球无机食物破费主要集中在欧洲、北美和日本等蓬勃国家或地域,在这些地域人们对无机食物的吸收水平相对较高,市场需求也越发兴旺。现在美国、欧洲和日本占领了天下无机食物市场绝年夜部门份额,欧盟是全球最年夜的无机食物与饮料破费市场,2010市场价值278亿美元,其中德国是欧盟最年夜的无机食物破费国,占欧盟无机食物市场份额的32%。就单个国家看,美国具有天下最年夜的无机食物市场,破费额达178.35亿欧元,另凭证(2012年中国无机食物破费市场增添空间)最新研究统计,1990—2009年美国的无机产物破费从10亿美元激增至248亿美元,这反映了破费者对无机产物的高度认可。排在第二和第三位的是德国和法国,其无机食物发卖额划分达58亿欧元和30亿欧元。

主要种类

无机食物主要网罗浅易的无机农产物(例如无机杂粮、无机水果、无机蔬菜等)、无机茶产物、无机食用菌产物、无机畜禽产物、无机水产物、无机蜂产物、无机奶粉、搜集的野临盆品和用上述产物为质料的加工产物。国际市场发卖的无机食物主要是蔬菜、年夜米、茶叶、蜂蜜、羊奶粉、无机杂粮、无机水果、无机蔬菜等。

断定尺度

1、质料来自于无机农业临盆系统或野生自然产物。

2、无机食物在临盆和加工历程当中必须严酷遵守无机食物临盆、搜集、加工、包装、蕴藏、运输尺度。

3、无机食物临盆和加工历程当中必须培植严酷的质量治理系统、临盆历程控制系统和追踪系统,是以浅易须要有转换期;这个转换历程浅易须要2-3年时间,才干够被赞成为无机食物。

4、无机食物必须经由历程正当的无机食物认证机构的认

  (泉源:360百科) 【原效果:无机食物】

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